자취노른자장1 [반찬] 초간단 노른자장 레시피( feat. 계란, 간장, 미림)(◕ᴗ◕✿) 1. 계란, 간장, 미림을 준비한다. 2. 숙성시킬 용기에 간장:미림을 1:1비율로 투입시켜 섞어준다. 3. 계란 노른자를 위의 용기에 투입한다. 4. 최소 6시간정도 냉장 숙성한다. tip. 숙성 시간을 늘릴수록 노른자의 겉면이 더 꾸덕해진다.. 본인은 약 3일정도 숙성시켜서 먹었다. 5. 숙성이 끝나면 밥에 얹어서 맛있게 비벼먹는다. tip. 손으로 으깬 깨, 참기름을 함께 넣고 비빈다. 김에 싸서 야무지게 먹는다 정말 맛있다..ƪ(♥ﻬ♥)ʃ 2021. 8. 16. 이전 1 다음
