명란구이1 [술안주] 명란구이 와 오이 마요 레시피(Feat. 짜지 않게 만드는 방법!|･ω･)) 1. 저염 무색소 명랏젓을 구매하여 짠기를 빼줍니다(★매우중요!) 저염 명란젓이라고 해서 구매 해도 사실 굽고나면 매우 짭니다. 요리 전 미리 약 3시간 정도 명란젓을 찬 생수에 담궈 냉장 보관 후 키친타올로 충분히 물기를 제거합니다. (ಥ◡ಥ 저도 처음엔 이 사실을 모르고 그냥 구웠다가 너무 짜서 만들어 먹는것을 포기하고 역시 그냥 술집에서 사먹어야하나 고민 했습니다.) 2. 중약불로 달군 팬에 식용유 또는 버터를 두르고 지글지글 익혀줍니다. 3. 노릇 노릇 구워진 명란젓을 먹기좋게 썰어줍니다. 터지지 않게 조심해주세요! 4. 오이와 마요네즈를 곁들여 맛있게 먹습니다.(맛의 포인트!(◕ᴗ◕✿)) 2021. 8. 16. 이전 1 다음
